Mozaik Kurabiye Tarifi

16 Nisan 2010 Yazan Kurabiyeci Kız  

Mozaik Kurabiye Tarifi

Görünümü oldukça professenel ustaların elinden çıkmış kadar güzel duran mozaik kurabiye tarifim
Malzemelerimiz
2 su bardağı un
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım paket margarin yada tereyağ
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı süt

Kakaolu Hamur İçin:
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı süt

Tarifim
Una, tozşeker, vanilya, kabartma tozu, margarin yada tereyağ, yumurta ve 1 çorba kaşığı süt ilave edilip güzelce yoğurun. Hamur ikiye bölüp yarısına kakao, 1 çorba kaşığı tozşeker ve 1 çorba kaşığı süt ilave edip tekrar yoğurun. İki hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.Beyaz hamurun üçte birini bir kenara ayırın. Kakaolu hamurunda üçte birini bir kenara ayırın. Kakaolu hamuru bir santim kalınlığında bir dikdörtgen olarak açın. Birer santim eninde şeritler kesin. Aynı işlemi beyaz hamurda da tekrarlayın.Üç sıra halinde bir beyaz, bir kakaolu ve tekrar bir beyaz hamur şeridini yanyana koyun. İkinci sırada beyazın üstüne kakaolu şerit, kakaolunun üstüne beyaz şerit gelicek şekilde sırayı tamamlayın. Üçüncü sırada tekrar birinci sırada ki gibi tekrarlayın. Kalan beyaz ve kakaolu hamura sarın. Yuvarlayarak şekil verin.Yaklaşık yarım saat buzdolabında bekledikten sonra birer santim kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.artık servis yapabilirsiniz afiyet olsun

Yorumlar

24 Yorum yapılmış "Mozaik Kurabiye Tarifi"

  1. nadir demişki 28 Haziran 10 11:17 

    ben ce çok güzel bir kurabiye herkese tavsiye ederim ben şahsen 3 kere yaptım çok güzel bence deneyin :)

  2. gizem demişki 01 Ağustos 10 15:35 

    kesinlikle fotoğraftaki gibi bir şekil elde edilemiyor,ayrıca tatlıyı seven bir insan olmama rağmen aşırı şekerli bi tatlı,tavsiye etmiyorum,hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz

  3. belgin demişki 13 Ağustos 10 11:42 

    cok zahmetli görünüyor öyle deil mi?

  4. fatma demişki 21 Ağustos 10 13:21 

    vanilin derken şekerli vanilin mi yooksa başka birşey mi?

  5. Tugba Gundogdu-Korkmaz demişki 21 Ağustos 10 16:30 

    Merhaba arkadaslar, tarifi denemedim ama sekil konusunda bir fikir vermek istiyorum. Denemek isteyen ama biraz usenenleri harekete gecirebilir belki :)
    Kakaolu ve sade hamuru ayri ayri acin, ayni boyutta olmasina dikkat edin. Sonra acilmis hamurlari ustuste yerlestirin ve rulo yapin. ruloyu folyoyaya sarin ve 10 dk buzlukta bekletin. bu sekilde dilimlere kesmesi kolay oluyor. tepsiye dizip firina veriyorsunuz.

  6. esra demişki 31 Ağustos 10 13:17 

    ellerinize sağlık… gerçekten çok nefis….Ancak ben bu kurabiyeyi yapmanın daha pratik bir yolunu biliyorum. Kakaolu ve bayaz hamuru 1er cm kalınlığında açtıktan sonra üst üste koyun ve rulo yapın. daha sonra bıçakla 1′er cm kalınlığında keserseniz aynı şekli elde edersiniz.

  7. kübra demişki 03 Eylül 10 09:30 

    ben daha önce bir yerde yemiştim ve çok beğenmiştim tarifi görünce çok sevindim yapmaya karar verdim malzemelerimi hazırlıyorum..:)

  8. özlem demişki 04 Eylül 10 09:43 

    e yapmayı bilmek gerekiyor tabi ki.. aynen fotoğraftaki gb oluyor.

  9. ferda demişki 10 Ekim 10 15:06 

    gizem yapan nasıl yapmış olabilir sence :)

  10. aslııı demişki 22 Ekim 10 16:27 

    insanları bu resimlerle kandırmayın hiçte böyle görüldüğü kadar güzel olmuyooo

  11. elms demişki 04 Kasım 10 14:33 

    harika bir şey sarmalı daha güzel oluyor

  12. kübra demişki 25 Kasım 10 12:03 

    br ar yapmış mozaik krabyyi çk gzl olmştu hepimize afyt olsun hanmlar

  13. gülgün demişki 26 Kasım 10 15:18 

    Harika bir kurabiye tarifiydi teşekkürler

  14. nermine senem demişki 03 Aralık 10 09:56 

    cok güzel mükemmell

  15. gizem demişki 15 Aralık 10 11:08 

    bende yaptım belki yüzlerce ama başka bir kurabiye bunun kadar lezetli olamazdı ve onu yapan kişiye bravo tebrikler mütiş bir lezzet ben neredeyse tüm yerlere gittim ama böyle bir tat yok!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  16. gizemli alev demişki 15 Aralık 10 11:26 

    :D :D:D:D:D:D:P

  17. hacer demişki 30 Aralık 10 17:39 

    biz mozaikli unlu reçelli çikolatalı elmalı çaylı kurabiye yaptık çok lezzetli oldu
    =D=)=(*:=P

  18. mahir demişki 30 Aralık 10 20:35 

    çok güzel oluyo herkesin yapmasını isterim xD

  19. seyda demişki 13 Ocak 11 13:35 

    güzeLmiş :) ) :D

  20. beren demişki 16 Ocak 11 10:16 

    tadı çok güzeldi

  21. ela demişki 24 Ocak 11 11:45 

    şimdi yapıyorum ve sonucu size göndericem

  22. ela demişki 24 Ocak 11 13:42 

    yaptım… şekli aynı olmadı tugba gündogdu nun yorumunda dedigi gibi denedim biraz yapıstıgı için şekil aynı olmadı ama tadı güzel normal kurabiye gibi tadı var idare eder yapın bi deneyin

  23. elifnur demişki 08 Şubat 11 20:27 

    çok güzel oldu :d

  24. ezgi demişki 25 Şubat 11 17:53 

    bence çook güzel bir kurabiye herkese tavsiye ederimmmm :D