Kahveli Kurabiye

18 Mayıs 2010 Yazan Kurabiyeci Kız  

Kahveli Kurabiye

İyi bir kahveli kurabiye tarifi sinema izlerken iyi gidiyor yanında :)
Malzemeler:(40 adet)
Yarim paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
1 su bardağı toz seker
1 çorba kasığı dolusu neskafe
1 paket kabartma tozu
3 çorba kasığı süt
3 su bardağı un
Üzerine:
1 su bardağı fındık yada ceviz
Tarifi
margarini, sekeri, yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabin içinde elinizle karıştırın.
Daha sonra 2 su bardağı un, kabartma tozunu , kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın. Halen hamuru çok cıvık. Elinize kalan 1 su bardağı undan bir kısmını dökün ve elinizdeki hamurları kaptaki hamura katin. Böylece kalan unu hamura karıştırırken elinize hamur yapışıp kalmayacaktır. Yavaş yavaş kalan unuda hamura yedirin. Halen hamuru un almak ister. fakat daha fazla un katarsanız kaya gibi sert kurabiyeleriniz olur.
Hamurdan cevizden çok az küçük parçalar koparıp önce yumurta akına daha sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.hamurları koparıp yuvarlarken ara ara elinizi unlayın . Böylece yapışmaz. (normalde kurabiye hamurlarında süt yoktur. o yüzden elinize yapışmaz. Bu tarifte var. O yüzden elinize yapışır.)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar (20-25 dakika kadar) pişirin.
Fırın tepsisinde 15 dakika kadar soğuttuktan sonra tepsiden alin.
Afiyet olsun.

Yorumlar

15 Yorum yapılmış "Kahveli Kurabiye"

  1. süheyla demişki 26 Mayıs 10 13:41 

    denedim çok güzel ama top top durmadı yayıldılar.nedeni ne olabilir teşekkürler

  2. tgcckrkwnjyng demişki 08 Haziran 10 15:07 

    ya bu 3 çorba kaşığı süt yeterlimi???

  3. esra demişki 01 Temmuz 10 11:04 

    çok güzel kurabiye

  4. esra demişki 01 Temmuz 10 11:04 

    çok çirkin

  5. büşra demişki 01 Temmuz 10 11:05 

    çok sevdim

  6. women demişki 26 Ağustos 10 14:47 

    aaaaaaaaaa şimdi güzel

  7. women demişki 26 Ağustos 10 14:47 

    yorum bekliom

  8. bahar demişki 26 Ağustos 10 17:45 

    walla süper oluyor ben gıda okuyorumm we gercektn çok gsel

  9. ezgi demişki 30 Eylül 10 12:53 

    esra hem çok güzel dion hemde çok çirkin nasıl oluyo bence çok güzel

  10. sinem demişki 25 Ekim 10 14:10 

    hmm güzelmiş

  11. HDFDFHF demişki 25 Ekim 10 14:47 

    süheyla beceriksiz olduğun için olmasın hehehe xD

  12. merve demişki 23 Aralık 10 12:25 

    yaa bu kurabiyenin şeklini nsL verionus

  13. naz demişki 26 Aralık 10 12:36 

    süt yoktu,süt eksik olarak yaptım ve gerçekten çok güzel oldu.
    Kıtır kıtır çok güzel bi kurabiye oldu.Denedim,tavsiye ederim :)

  14. simay demişki 28 Aralık 10 19:36 

    süper bir tarif ben dışına fındık yaptım. biraz fazla kabarıyor o yüzden gerçekten küçük küçük yuvarlaklar yapmak lazım.o zaman şeklide süper oluyor. teşekkürler

  15. gülden atmaca demişki 29 Ocak 11 09:15 

    yaptım süper oldu yumurta akınabulamadan önce elinizi una batırıp yuvarlayın sonrada bol fındığa ozaman dağılmıyor