Çaylı Kurabiye

22 Nisan 2010 Yazan Kurabiyeci Kız  

Çaylı Kurabiye

Misafirliğe gelen arkadaşlarına dostlarına hoş Çaylı Kurabiye yapabilirsiniz.iyi bir tarif
Malzemeler:
200 gr. oda ısısındaki tere yağı
Yarım su bardağı kahverengi şeker
1-2 yemek kaşığı Early Grey çay yaprağı (2 poşet çayını açıp kullanabilirsiniz)
1 hafif çırpılmış yumurta
1+ 3/4 su bardağı un
Arzuya göre kalın üzerine serpmek için kristal şeker
Not: tarifte kabartma tozu kullanılmıyor.

Tarifi:
Bu arada oda ısısındaki yağı ve sekeri krema gibi olana kadar çırpın.
Çay yapraklarını ilave edip karıştırdıktan sonra yumurtayı da ekleyip tekrar karıştırın.
Yavaşça unu tahta kaşık veya daha iyisi spatula ile karıştırın.
Hafif unlu tezgahta elinizle hamuru kalın rulo haline getirin. Daha sonra üstten biraz bastırarak hamuru yassılaştır.
Plastiğe sarıp buzdolabında sertleşip rahat kesilebilecek hale gelene kadar, yaklaşık 1 saat soğutun.
Fırını 185 dereceye getirip ısıtın.
Keskin bir bıçakla yaklaşık yarım santim kalınlığında dilimler kesip yağlanmış tepsinize hafif aralıklarla dizin.
Üstlerine kristal şekerden serpiştirip hafif kızarana kadar 10-15 dakika kadar pişirin.
Tepsiden alıp soğumaya bırakın.
Not: Bu tarifi farklı çaylarla da (meyve çayları gibi) deneyip farklı tadlar keşfedebilirsiniz.)

Yorumlar

4 Yorum yapılmış "Çaylı Kurabiye"

  1. Seda Batık demişki 15 Mayıs 10 21:12 

    Ay çok nefis parmaklarınızı yersiniz vallahi

  2. berillll demişki 11 Ağustos 10 09:43 

    çayı hiç sevmemm..çaysız olsa olmazmı*\\\xd..

  3. seda demişki 20 Ekim 10 10:40 

    kahverengi şeker ve early çay falan ne ögrenme şansım varmı ilkdefa dyuyorum çok yapmak istedigim halde mutfakla aram yok pekte duymamam normal

  4. bahar demişki 07 Şubat 11 16:15 

    hç gzl değil un kurebiyesi hariç